BIESIADA PRZEKĄSKOWA PIWNA
Przekąskowa Piwna
min. 6-9 osób 280 zł
Danie główne (5 sztuk z każdej pozycji) Kąski z kurczaka, krążki cebulowe, krokiety z krupnioka, bruschetta con casse, foccacia, mini burgery, pikantne skrzydełka
Przekąski zimne Smalec 1x, ogórki kiszone, pikle warzywne, chleb domowy BROVAR 16, wrap z kurczakiem 5 szt, sajgonki z warzywami i sosem 5 szt.
Piwo Rzemieślnicze BROVAR 16 500 ml (dodatkowo płatne)
PETRUS WACHENIUS (pszeniczne) Piwo warzone na podstawie historycznej receptury z wykorzystaniem tradycyjnego polskiego chmielu lubelskiego oraz drożdży izolowanych z XVIw. piwnic starego browaru. Projekt birofilski-kulturowy "Wachenius" Uniwersytet Śląski.
Składniki: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże.
Ekstrakt 12,5° Plato 5,3% Obj. Alk; 14 zł
PIWO STOŁOWE (pils) Piwo dolnej fermentacji o intensywnym słodowym smaku, z wyczuwalną nutą gorzkiego oraz aromatycznego chmielu. Charakteryzuje się czystym smakiem i wysokim nasyceniem dwutlenkiem węgla.
Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.
Ekstrakt 12,5° Plato 5% Obj. Alk.; 12 zł
MIODOWE Odmiana piwa specjalnego, o jednolitym piwnym smaku i miodowej tonacji z umiarkowaną nutą słodyczy.
Składniki: woda, słód jęczmienny, fruktoza, chmiel, drożdże, aromat.
Ekstrakt 11° Plato 4% Obj. Alk; 15 zł
PIWO AIPA (dostępne sezonowo) Piwo charakteryzujące się wysoką goryczką i mocnym chmielowym aromatem. W smaku wyczuwalny aromat owoców tropikalnych, cytrusów i akcentów żywicznych.
Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.
Ekstrakt 13,5° Plato, 5,6% Alk.; 16 zł
BURSZTYNOWE (dostępne sezonowo) Piwo o mocnym aromacie słodowym, czystym charakterze, pozbawionym nut owocowych, dolnej fermentacji. Aromat chmielu stanowi tło dla słodowości.
Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.
Ekstrakt 13,5° PLATO, 5,6% Alk; 14 zł
min. 6-9 osób 280 zł
Danie główne (5 sztuk z każdej pozycji) Kąski z kurczaka, krążki cebulowe, krokiety z krupnioka, bruschetta con casse, foccacia, mini burgery, pikantne skrzydełka
Przekąski zimne Smalec 1x, ogórki kiszone, pikle warzywne, chleb domowy BROVAR 16, wrap z kurczakiem 5 szt, sajgonki z warzywami i sosem 5 szt.
Piwo Rzemieślnicze BROVAR 16 500 ml (dodatkowo płatne)
PETRUS WACHENIUS (pszeniczne) Piwo warzone na podstawie historycznej receptury z wykorzystaniem tradycyjnego polskiego chmielu lubelskiego oraz drożdży izolowanych z XVIw. piwnic starego browaru. Projekt birofilski-kulturowy "Wachenius" Uniwersytet Śląski.
Składniki: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże.
Ekstrakt 12,5° Plato 5,3% Obj. Alk; 14 zł
PIWO STOŁOWE (pils) Piwo dolnej fermentacji o intensywnym słodowym smaku, z wyczuwalną nutą gorzkiego oraz aromatycznego chmielu. Charakteryzuje się czystym smakiem i wysokim nasyceniem dwutlenkiem węgla.
Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.
Ekstrakt 12,5° Plato 5% Obj. Alk.; 12 zł
MIODOWE Odmiana piwa specjalnego, o jednolitym piwnym smaku i miodowej tonacji z umiarkowaną nutą słodyczy.
Składniki: woda, słód jęczmienny, fruktoza, chmiel, drożdże, aromat.
Ekstrakt 11° Plato 4% Obj. Alk; 15 zł
PIWO AIPA (dostępne sezonowo) Piwo charakteryzujące się wysoką goryczką i mocnym chmielowym aromatem. W smaku wyczuwalny aromat owoców tropikalnych, cytrusów i akcentów żywicznych.
Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.
Ekstrakt 13,5° Plato, 5,6% Alk.; 16 zł
BURSZTYNOWE (dostępne sezonowo) Piwo o mocnym aromacie słodowym, czystym charakterze, pozbawionym nut owocowych, dolnej fermentacji. Aromat chmielu stanowi tło dla słodowości.
Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.
Ekstrakt 13,5° PLATO, 5,6% Alk; 14 zł
