BIESIADA ŚLĄSKA

ZUPA (jedna do wyboru)
Rosół z makaronem

DANIE GŁÓWNE
(2,5 kawałka mięsa na osobę - do wyboru)

Kaczka pieczona,
Rolada śląska wieprzowa ,
Schab sztygara,
Golonko,
Żeberko,
Kotlet schabowy z kością
Udko faszerowane podrobami,
Kotlet drobiowy zawijany z masłem i pietruszką

Ciap kapusta,
Bratkartrofle,
Gumiklyjzy,
Modro kapusta,
Dziki szałot,
Surówki

Bratheringi na szałocie ,
Lyjberwuszt-pasztetowa ,
Preswuszt-salceson ,
Mięsa z piekocza ,
Galert śląski,
Klapsznita z karminadlem ,
Fet ze szpyrkami ,
Chlyb ,
Hauskeyza,
Radiski,
Blumkol,
Szałot śląski,
Ćwikła z chrzanem