BIESIADA ŚLĄSKA
Biesiada śląska
ZUPA (jedna do wyboru)
Rosół z makaronem
DANIE GŁÓWNE
(2,5 kawałka mięsa na osobę - do wyboru)
Kaczka pieczona,
Rolada śląska wieprzowa ,
Schab sztygara,
Golonko,
Żeberko,
Kotlet schabowy z kością
Udko faszerowane podrobami,
Kotlet drobiowy zawijany z masłem i pietruszką
Dodatki:
(3 do wyboru)
Ciap kapusta,
Bratkartrofle,
Gumiklyjzy,
Modro kapusta,
Dziki szałot,
Surówki
Bratkartrofle,
Gumiklyjzy,
Modro kapusta,
Dziki szałot,
Surówki
Śląskie maszkiety: (7 do wyboru)
Bratheringi na szałocie ,
Lyjberwuszt-pasztetowa ,
Preswuszt-salceson ,
Mięsa z piekocza ,
Galert śląski,
Klapsznita z karminadlem ,
Fet ze szpyrkami ,
Chlyb ,
Hauskeyza,
Radiski,
Blumkol,
Szałot śląski,
Ćwikła z chrzanem
Lyjberwuszt-pasztetowa ,
Preswuszt-salceson ,
Mięsa z piekocza ,
Galert śląski,
Klapsznita z karminadlem ,
Fet ze szpyrkami ,
Chlyb ,
Hauskeyza,
Radiski,
Blumkol,
Szałot śląski,
Ćwikła z chrzanem